L'environnement - 13 - Juin : le tilleul
Le tilleul est un arbre qui produit une quantité importante de nectar. Les abeilles sont attirées par la floraison intense et odorante du tilleul.
Il existe principalement deux variétés de tilleul, propices à la production de miel :
– le tilleul à petites feuilles (Tilia cordata Mill.),
– le tilleul à grandes feuilles ( Tilia platyphyllos Scop.).
La floraison reste courte et fragile. Les fleurs sont sensibles au changement météo. Un surplus de pluie, ou une sécheresse trop importante peut sensiblement écourter la période de récolte.
En règle générale, la floraison a lieu entre le début et la fin du mois de juin.
Le tilleul de Hollande et le tilleul des bois (ou tilleul à feuilles de cœurs ou à petites feuilles) ont des fleurs très odorantes qui produisent une grande quantité de nectar (1OOOkg de nectar par hectare). La sécrétion de nectar est plus importante par temps peu humide et assez chaud.
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