La récolte - 09 - La propolis
Extrait d'une tribune de Françoise Sauvaget présentée au Syndicat d'Apiculture du Rhône et de la Région Lyonnaise en 2020 :
Récolte de la propolis par l’apiculteur
Pour l’abeille la propolis sert à réduire l’entrée de ruche, boucher des fissures, embaumer des cadavres d’intrus, etc.
L’apiculteur récolte la propolis en plaçant des grilles en plastique sur le dessus du corps ou des hausses s'il y en a. On favorise un courant d’air dans la ruche, les abeilles utilisent la propolis pour réguler cette circulation d’air.
Pour récupérer la propolis, les grilles sont mises au froid pour durcir la propolis avant d’être « malaxées » pour en détacher la propolis.
Mon expérience de cette année :
Au printemps avant la pose de la première hausse, pose juste sous le toit d'une grille à reine comme support d'une grille à propolis (qui est très souple).
Mi-août, après la dernière récolte, dépose de cet ensemble grille à reine + grille à propolis qui est resté jusqu'à mi-décembre où la propolis est devenue suffisamment cassante avec le froid pour se séparer facilement des grilles. C'est 110g de poudre de propolis brute ainsi récoltée et directement utilisable.
La propolis brute est composée d’environ :
- 50% de résines,
- 30% de cires,
- 10% d’huiles essentielles,
- 5% de pollen,
- 5% de divers composés organiques.
La propolis brute peut être prise par voie orale, telle quelle. Elle se malaxe et se mâche assez longtemps, pendant environ 30 à 40 minutes.
La grille à propolis avec un zoom sur les dimensions de la maille :
Les ouvertures du toit de la ruche pour créer du courant d'air :
La propolis brute récoltée soit 112g (10g pour la barquette) :
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